Kilencedszer rendeztek nemzetközi böllérfesztivált Mezőgecsében

Január utolsó napján Mezőgecse határában immáron kilencedik alkalommal rendezték meg az elmúlt évek során nemzetközi hírnévre és résztvevőkre szert tevő Mezőgecsei Böllérfesztivált. A Mezőgecsei Községi Tanács, a Mezőgecsei Hagyományőrzők és Falufejlesztők Egyesülete, valamint a KMKSZ által támogatott esemény most is hangulatosra sikeredett, és nem a szervezőkön múlt, hogy a hivatalos zárás utáni sajnálatos események – amelynek történéseivel külön írásban foglalkozunk – beárnyékolták az igazi gasztronómiai ünnepnek számító rendezvényt.

Az idén tizenegy csapat vállalkozott rá, hogy szombatra virradóra jelentősen csökkentse a mezőgecsei és környékbeli sertésállomány számát. Az ide látogatók már a fesztivál ,,nulladik napján” is megkóstolhatták és megvásárolhatták a disznótoros jellegű ételeket és italokat. Szombaton aztán, az ilyenkor elengedhetetlen kelléknek számító fogópálinka elfogyasztása után a szakavatott böllérek le is vágták a disznót, és nekiláttak a perzselésnek. Az állatok vágását, feldolgozását is figyelő szakmai zsűri már ekkor is pontozta a különböző technikákat alkalmazó csapatokat, a nap folyamán pedig az elkészült finomabbnál-finomabb kolbászok, hurkák, disznósajtok, sonkaszeletek, tepertők és más ételek is górcső alá kerültek.

A sátrakban folyt a csapatmunka, sültek-főttek az ínycsiklandó ételek, vásárlókból sem volt hiány, akik közül sokan érkeztek a hágón túlról is. Egy nyolcfős lembergi társaság forralt borral melegített az embert próbáló szeles időben, és hogy már több éve visszajáró vendégeknek számítanak, azt az a tény is bizonyította, hogy többen közülük gumicsizmával felszerelve járták sorra a sátrakat a helyenként bokáig érő sárban.

Mezőgecse testvértelepülése, Nyírtét standjánál elsősorban a finom hurkaillat miatt időztem el pár percet. Itt elmondták, hogy természetesen hallottak a sajnálatos kelet-ukrajnai háborús történésekről, de mivel gond nélkül átengedték őket a határon, úgy gondolták, hogy itt még teljesen békés viszonyok vannak.

A kárpátaljai csapatok közül a Tüzes Pál vezette batári farmergazdaság a rájuk jellemző mangalicából készített termékekkel rukkolt elő. Az ételkülönlegességek degusztálása mellett a látogatók nagyon sok fotót készítettek a kitömött mangalicák és szürkemarhafej társaságában.

A rendezvény hivatalos megnyitóján az ötletgazda és házigazda szerepkörben is fellépő Mester András, Mezőgecse polgármestere, köszöntőjében a hagyományápolás és összefogás fontosságáról beszélt, majd köszönetet mondott a csapatoknak, hogy a rossz idő és egyéb hátráltató körülmény ellenére is fontosnak tartották az eseményen való részvételt. Végül megköszönte a támogatóknak az esemény szponzorálását. Köszöntötte az egybegyűlteket Sin József, a KMKSZ Beregszászi Járási Középszintű Szervezetének elnöke, valamint Dávid Árpád, helyi református lelkipásztor is.

A megnyitót követően a színpadot a Szatmári Viola által vezetett helyi és környékbeli hagyományőrzők vették birtokukba, a jókedv fokozásáról pedig a zenei aláfestést biztosító Bózsár zenekar gondoskodott.

A délutáni órákban a nemzetközi zsűri – melynek tagjai Bártfai Endre, a Budapesti Gazdasági Főiskola tanára, Czegle Tibor Nyíregyházáról, Georgij Bilák Munkácsról, illetve a beregszászi Popovics Sándor zsűrielnök volt – meghozta döntéseit.

Díjazták a legízletesebb forralt bort, amelyet szerintük a helyiek, vagyis a Mezőgecsei Polgármesteri Hivatal alkotta csapat készített el, illetve a legjobb fogópálinkát is, amely Batárról érkezett. A legfinomabb hurkát az ungváriak, a legízletesebb kolbászt a vajdaságiak vegyes csapata készítette, akik az első helyezettnek járó oklevél mellett meghívást kaptak a híres békéscsabai kolbászfesztiválra is. A legjobb hentes és csapatmunka kategóriában a nyírtéti csapat munkáját találták a legkiemelkedőbbnek, míg az idei fesztivál fődíját, a hat fő részére szóló két hetes görögországi nyaralást a korláthelmeci ,,Tölgyfa alatt” nevet viselő kávézó csapata nyerte a magyarországi Andromedia Travel felajánlásának köszönhetően.