Az ukrán lakosság jövedelme jóval nagyobb részét fordítja élelmiszerekre, mint az európai országok lakosai, annak ellenére, hogy Ukrajnában egyelőre kevesebbe kerülnek azok.
Hogy mégis így alakul, annak az a magyarázata, hogy európai viszonylatban itt a legalacsonyabbak a bérek. Rossz hír, hogy az elemzők szerint az ukrajnai élelmiszerek fokozatos drágulása miatt lassan utolérik a közép-európai árakat. A tej például máris többe kerül, mint lengyel vagy belorusz szomszédainknál, miközben az ukrajnai havi bér csupán a lengyelországi 18, a belorusz 62 százaléka. Már a csirkehús is megközelítette a szomszédos gyakorlatot, csupán a zöldségek és az alma kerül kevesebbe.
Szakértők szerint egy átlagcsalád jövedelme 57 százalékát költi táplálékra, miközben egy belarusz család annak 38, egy közép-európai annak 14-18 százalékát. Olekszij Dorosenko, a kereskedelmi beszállítók egyesületének igazgatója szerint a folyamat tovább folytatódik. Az ukrán fizetőeszköz devalvációja és az infláció miatt legalább 10-12 százalékos drágulás várható. A hús és a vaj akár 18 százalékkal, a napraforgó olaj 30 százalékkal is többe kerülhet. A csirkemell pedig elérheti a disznó- és a marhahús árát, azaz a 120 hrivnyát. Az áremelkedéseken legfeljebb a béremelések enyhíthetnek némileg, ám mivel ezt sem minden munkaadó engedheti meg magának, tovább mélyül a szakadék a társadalom különböző rétegei között.
