Falusi vendéglátóknak szerveztek tanfolyamot

A Kárpátaljai Magyar Turisztikai Tanács magyarországi előadók bevonásával kurzust tartott a falusi turizmusban tevékenykedők számára – számol be a goloskarpat.info hírportál.

A képzésre hetvenen jelentkeztek. Az elméleti előadásokat a Budapesti Közgazdasági Egyetem és a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola előadói tartották. A gyakorlati képzés Mezőgecsében zajlott, melynek keretében tradicionális kárpátaljai ételeket készítettek el. A Táskaleves, a bogrács-gulyás, az abárolt szalonna készítésének a fortélyait mutatták be a jelenlévőknek, illetve levesbetéteket a tökéletes tarhonya, csipetke és a csigatészta elkészítését tanulhatták meg a jelentkezők. A programot este borkóstoló zárta.

A gyakorlati képzés következő állomása Visken lesz, itt a füstölt csülkös babgulyás és kemencében sült túrólepény elkészítését mutatják be.