Egyre több baromfihúst esznek az ukránok

Ukrajna lakossága körében egyre nagyobb népszerűségnek örvend a baromfihús. Az unian.ua írása szerint ez elsősorban a fogyasztói árak alakulása miatt van így.

A portál szerint világméretű jelenségről van szó. A fejlett országokban azonban leginkább az egészséges táplálkozás jegyében fogyasztják a baromfihúsból készült ételeket. Ukrajnában viszont a többi húsféléhez mérten alacsony ára az, ami egyre népszerűbbé teszi. Ugyanakkor az ukrán fogyasztók még mindig elmaradnak a külföld mögött a baromfihús fogyasztása terén. Egy-egy ukrán évente 45 kilogramm húst eszik, aminek alig felét teszik ki a szárnyasok. Ugyanakkor az USA-ban 58 kilónyi baromfihúst eszik meg egy-egy lakos. Malajziában pedig 62 kg az egy főre jutó mennyiség.