Ukrajnában egyre kedveltebb az osztriga

Mint arról hírt adott az agroreview.com az ukrajnai fogyasztók körében egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a tenger gyümölcsei, így az osztriga is.

A portál az állami vámszolgálat adataira hivatkozva közli, hogy évről évre nő a kereslet az osztriga iránt, ezért növelni kell a behozatalt. A múlt évben Ukrajna 995,8 tonna osztrigát vásárolt külföldön, ami 41,4 százalékkal több, mint az azt megelőző évi behozatal. Pénzben kifejezve ez 5,3 millió dollárjába került az országnak.

Az ukrajnai fogyasztók asztalára kerülő ínyencség többsége Franciaországból származik. Ukrajna 2021 folyamán 3,8 millió dollár értékben vásárolt francia osztrigát. Ezen kívül írországi és hollandiai importból is kerül osztriga az ukrajnai kereskedelembe.