Az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének adatai alapján Ukrajna a világ öt legnagyobb mustárgyártói között van. A legnagyobb exportőr Kanada, majd sorrendben Ukrajna, Oroszország, Németország és India.
A legnagyobb importőrök Németország, az Egyesült Államok, Franciaország, Nepál és Lengyelország. Ukrajnában az elmúlt három év alatt megduplázódott a mustár exportja, 2013-ban kicsivel több mint 16 ezer tonna, 2015-ben rekordmennyiségű 45,3 ezer tonna, 2016-ban 35,4 ezer tonna mustárt exportáltunk.
Az ENSZ FAO adatai alapján Kanadában 200 ezer tonna, Nepálban 150 ezer tonna, Oroszországban 90 ezer tonna, Ukrajnában 40 ezer tonna, Mianmarban szintén 40 ezer tonna mustármagot termesztenek.
