Kárpátalján szigorították a közétkeztetéssel foglalkozó vállalatokkal szembeni követelményeket.
Az új rend értelmében a táplálék elkészítésének valamennyi szakaszát nyommal követik a beszerzéstől az asztalig. Az új rend értelmében a közétkeztetésben érdekelt vállalatoknak könyvvizsgálókat kell felkérniük, akik ellenőrzik, megfelelnek-e minden, a biztonságos működésükhöz szükséges feltételnek.
Amennyiben igen, arról bizonylatot kapnak, ami nélkülözhetetlen ahhoz, hogy egy-egy óvoda, iskola, szociális intézmény szerződést kössön velük. Az élelmiszer- és fogyasztóvédelmi felügyelőség szakemberei azt ígérik, ezentúl csakis jó minőségű és biztonságos táplálék kerülhet a fogyasztó asztalára, amit a tárolástól az elkészítés folyamatáig nyomon követnek.
Akik nem tartják be a követelményeket, hatalmas bírságokra számíthatnak.
