Példátlan mértékben drágul a pékáru Ukrajnában

A gáz árának drasztikus emelkedése következtében a kenyér rekord mértékűnek számító 20 százalékos drágulására kell felkészülni Ukrajnában, írja a businessua.

Az áremelésről a sütőipar figyelmeztette a közvéleményt. A pékek állítása szerint a talpon maradásuk forog kockán. Ezért nemcsak árat kénytelenek emelni, de rákényszerülnek a minőségrontásra is, ami a gyengébb minőségű adalékanyagok és liszt használata miatt fog megtörténni.

Az ukrajnai pékségek termékei már eddig is 5-6 hrivnyával drágultak. Az év végére egy vekni ára a pénzügyi tárca tájékoztatója szerint 27 hrivnya 17 kopijkára módosul. A „zsitnij” ára 34 hrivnya 60 kopijkára növekszik. Ugyanakkor a kenyér nem lesz olyan ízletes, foszlós bélű, mint eddig.

A minőség kárára megy az is, áll az információban, hogy Ukrajnában nincs elegendő minőségi liszt készítéséhez szükséges étkezési búza. A malmok kénytelenek olyan búzából készíteni a lisztet, amilyet korábban az állatok takarmányozására használtak.