Ukrajnában hiány van étkezési búzából

Bármennyire fura, de tény, hogy a rekord gabonatermés ellenére Ukrajnában hiánycikké vált az étkezési búza, ami miatt jelentősen drágul a kenyér, írja az agronews.ua.

Az idén az ukrán gazdák 110 millió tonna szemes terményt takarítottak be. Rekordot döntött az étkezési gabona is, amiből 32,8 millió tonna került a magtárakba. Ez reménnyel töltötte el az ország vezetőit, hogy rekord mennyiséget fognak exportálni. Tekintettel a magas világpiaci árakra jelentős bevételhez juthat az ország. Valamint a hrivnya árfolyamára is kedvező hatással lehet az export.

Radion Ribcsinszkij, az Ukrajnai Malomipari Egyesülés igazgatója közölte, hogy a múlt évben az étkezési búza a termés 58 százalékát képezte, míg az idén ez az arány csak 48 százalék. Ugyanakkor az exportra szánt gabona 92 százalékát képezi az étkezési búza. Ez oda vezetett, hogy a belföldi piacon jelentős hiány keletkezett a kenyérnek valóból.

A szakember szerint 2022-ben még rosszabb lesz a helyzet. A malomipar kénytelen lesz az állati takarmánynak szánt silányabb minőségű búzát őrölni, vagy a világpiacon fogja méregdrágán beszerezni a lisztnek valót. Tehát előfordulhat, hogy a külföldre eladott ukrán búzát fogják jó drágán visszavásárolni. A végeredmény pedig az lesz, hogy silányabb minőségű vagy drágább pékáru kerül majd a boltokba. A legvalószínűbb, hogy mindkét változattal számolniuk kell a fogyasztóknak, vélekedik Radion Ribcsinszkij.