Aki azt gondolja, hogy egy szabadon álló és egy beépíthető sütő nagyban különbözik egymástól, az nagyon téved. Tulajdonképpen csupán a beszerelési mód az, amiben eltérnek egymástól, de ugyanúgy kapni elektromos és gázos típust. Legyen szó automata sütési módról vagy éppen hőlégkeverésről, ezek a készülékek ugyanarra képesek, mint az előbb említett kivitelek.
Ebben a cikkben eláruljuk, hogy mit érdemes tudni a beépíthető berendezésekről.
A beépíthető sütők jellemzői
Az onlineMárkaboltok beépíthető elektromos sütőiben ugyanúgy megsül az előre pácolt hús, mint a krumpli vagy éppen a sütemény. Ugyanúgy kell kezelni, mint a szabadon álló típusokat, csak sok esetben jóval praktikusabb és esztétikusabb látványt nyújtanak, hiszen szinte egybeolvadnak a konyhával. Képzeljük csak el, hogy este előkészítjük a húst, amit másnap délelőtt csak bedobunk a sütőbe egy ideális hőfokra, ebédkor pedig készen vesszük ki onnan. Persze nagyon nem mindegy, hogy milyen hőmérsékletet, programot választunk, így most ezekre térünk ki egy kicsit.
A beépíthető készülékek különböző funkciói
Manapság a legtöbb gyártó már kínál teljesen automata főzési és sütési programokat. Bár az tény, hogy ezek sem minden esetben válnak be, a legtöbb esetben időbe telik, amíg kitapasztaljuk, hogy az adott ételhez mire is van szükség. A márkák alapos tesztnek vetik alá az automata sütési programokat, hogy azok minden körülményben ideális eredményt biztosítsanak. Csupán annyit kell tenni, hogy kiválasztjuk az edény típusát és annak súlyát, majd megnyomjuk a Start gombot. Minden mást a beépíthető sütő végez el.
Az ilyen automata programok például a süteményekre, muffinokra, tortákra, élesztős tésztákra, leveles tésztákra, kenyérre, húsroládra, egész csirkére, valamint a lasagnára vonatkoznak. Persze ez még egyáltalán nem minden, egyes berendezésekben 22 különféle funkcióból válogathatunk.
Nézzük meg a sütési módokat, hogy tudjuk, mikor és melyiket kell választani!
Az egyik ilyen a forró levegős mód, azaz a hőlégkeverés. Ebben az üzemmódban az eszköz lehetővé teszi a levegő erőteljes áramlását az adott étel körül. Ezáltal a felülete jobban kiszárad, azonban vastagabb és ropogós kérget eredményez, ami például kenyerek és sült krumpli esetén lehet praktikus megoldás.
Továbbá ott van a pizzasütési üzemmód, amely kiválóan alkalmas pizza és nagyobb nedvességtartalommal rendelkező sütemények elkészítésére. A grillezéshez jó választás a grill forró levegővel, amelynek köszönhetően az étel felülete jobban kiszárad, azonban a különleges égővel kombinálva az étel sokkal intenzívebb ízt kap. Tökéletes megoldás húsok és zöldségek gyors elkészítésére.
A turbó sütést pedig akkor érdemes alkalmazni, ha olyan ételt készítenénk, amelyeknél egyenletes ropogósságra vágyunk. Az üzemmód remek választás a több lépésben történő sütés első lépéseként, így ugyanis a felület gyorsan megpirul, a második fázisban pedig lassabban sül tovább a hús.
