Keserű likőr hiánya miatt maradt el a koncert?

A keserű likőrök, másnéven bitterek vagy gyomorkeserűk évszázadok óta kedveltek a fogyasztók körében. Kezdetben leginkább gyógyszerként írták fel, például emésztési gondok esetén. Később pedig élvezeti értékük miatt fogyasztották egyre többen.

Ilyen klasszikus ízvilágú keserű likőr Jägermeister, amiről sokáig az a szóbeszéd járta, hogy még szarvas vért is tartalmaz. Persze ez nem igaz. Az viszont igen, hogy egyszer még egy ikonikus banda koncertje is elmaradt a hiánya miatt.

Hogy a buli senkinél ne maradjon el, a Drinkmix Jägermeister szortimentje nem csak vadászoknak és rockbandáknak elérhető.

A Jägermeister story

Curt Mast ecetgyáros fiának nevéhez kötődik a Jägermeister gyógynövénylikőr receptje. 1934-ben készült el, hosszas kísérletezést követően. 56 féle fűszernövény, virág, gyökér és gyümölcs alkotja a 35%-os alkoholtartalmú italt. Curt Mast kirobbanó ízvilágot hozott létre. Az elnevezését pedig vadászszenvedélye és első célközönsége ihlette. 

Erre utal minden palackon Oskar von Riesenthal költeménye is:  „Az legyen a vadász nemes törekvése, Hogy a vadat óvja, kímélje és védje. Vadásszék, mint törvény és szokás kívánja, S teremtményeiben a teremtőt áldja!”

A klasszikus zöld laposüveg

Curt Mast sokáig keresgélte a tökéletes üveget finom gyógynövénylikőrje számára. Számos töréstesztet végzett el bizonyos magasságból a konyhájában, aminek túlélője a mai napig használt, téglatestalakú üveg lett. Ezt aztán vadászzöld színben kezdték el gyártani, hogy ezáltal is erősítsék a vadászathoz való kötődést. 

A szögletes palackot drágább előállítani a nehéz formázása miatt, a gyártása pedig több mint 1500 °C-on történik. De zöld színe segít megóvni a káros UV sugarak elől a likőrt.

Hogyan készül a Jägermeister?

Az eredeti és titkos receptúra alapján – amit csupán páran ismernek pontosan – kimérik az összetevőket, megőrlik, és egy száraz keveréket készítenek belőlük. Ezt követően 70%-os  alkoholt és vizet tartalmazó elegyben, egy macerációs eljárás során meghatározott ideig, négyszer-ötször áztatják a komponenseket. Utána ezt a macerátumot egy teljes éven keresztül 445 hatalmas, akár 10 000 literes tölgyfahordóban érlelik. Mielőtt a kóstolás után leszűrik, karamellt adnak hozzá, majd palackozzák. 

Az elmaradt koncert

Az egyik legismertebb Jägermeister rajongó a Guns N’ Roses zenekara. 2006-ban Maine államban adtak volna koncertet. Ám próbák alatt a tűzoltóság megtiltotta a színpadon való alkoholfogyasztást. Így amikor a zenekar tagjai megtudták, hogy kedvenc italuk, a Jägermeister nélkül kell koncertezniük, rögvest lemondták azt. Majd egy hivatalos sajtóközleményben a tűzoltóságot tették felelőssé a történtekért, mondván, meghiúsították a koncert megszokott magas színvonalának biztosítását. Ilyen hát a rock n’ roll és a Jäger kapcsolata.

Akár a Guns N’ Roses-t szeretjük, akár a keserű likőröket, a Drinkmixnél például mindegyikből szemezgethetünk.