Az ukrajnai éttermek 60 százalékos bevételkieséssel küzdenek

A háború miatt számos ukrajnai étterem elvesztette bevétele nagyobb részét.

Az éttermi üzletág most próbál alkalmazkodni az új körülményekhez. Nyugat-Ukrajnában minden formátumú létesítmény működik, látogatóik is vannak. A központi régiókban csak most kezdik újra a munkát, de a vendégek száma jóval kevesebb, mint a háború előtti időszakban. A keleti régiók éttermei vagy bezártak vagy megpróbálnak áttelepülni Nyugat-Ukrajnába. Nehéz megmondani, mennyire sikeres most az éttermi üzletág, mert instabil a helyzet, ráadásul folyamatos az elvándorlás. Egyesek szerint a bevétel 50-60%-kal csökkent.

Az Európai Üzleti Szövetség felmérést végzett a háború alatt, melyből kiderült, hogy a kisvállalkozások visszatérnek a munkához, a válaszadók mindössze 17%-a nem keresett még. Azonban Ukrajnában jelenleg létszámleépítés tapasztalható. Így májusban – az előző két hónaphoz képest: 8 és 9% – 12%-ra emelkedett az „elbocsátások” aránya.