Röviden:
- Kárpátalja nyugati régióiban ideálisak a feltételek a méregdrága föld alatti gombafajok szaporodásához.
- A kíméletlen illegális gyűjtés és a feketepiaci kereskedelem súlyos veszélyt jelent az erdei ökoszisztémára.
- A nyári szarvasgomba pusztítása Ukrajnában törvénysértő, a gombafonalak regenerációja pedig évtizedekig tarthat.
Kárpátalja erdőségeiben természetes módon teremnek a világ legértékesebb gombái, ám a kíméletlen feketepiaci gyűjtésük súlyos ökológiai veszélyt jelent a régióra – írja a Golos Karpat.
Termési mélység
Ár száz grammonként
Aukciós rekord
A sajátos klíma és a talajösszetétel miatt a legkedvezőbb feltételek a nyugati régiókban alakultak ki a fehér és fekete szarvasgombák növekedéséhez. A legnagyobb kolóniák a Volóci, a Nagybereznai és részben a Perecsenyi járás erdőségeiben koncentrálódnak. Ezeken a területeken a gombák a tölgy-, bükk-, gyertyán- és mogyorófák gyökérzetével élnek szoros szimbiózisban.
Aranyat érő ritkaságok és pusztító orvvadászat
A gasztronómiailag legértékesebb változatok rendkívül keresettek a luxuskonyhákon. Míg a világrekordot egy 1,3 kilogrammos olasz fehér szarvasgomba tartja, az ukrajnai illegális piacon átlagosan 400 eurót kérnek 100 grammnyi ritkaságért. Az intenzív profitvágy miatt a gombászkodók barbár módon dúlják fel a fák gyökérzetét, ami visszafordíthatatlan károkat okoz a vadonban.
Szakértők figyelmeztetnek, hogy a vadon termő ritkaságok gyűjtése Ukrajnában bűncselekménynek minősül. A nyári szarvasgomba (Tuber aestivum Vittad.) szerepel az ország Vörös Könyvében, így kiásása pénzbírságot von maga után.
„A nyári szarvasgomba sérülékeny faj. Az állományváltozás okai: a lakossági gyűjtés, valamint a növekedéshez szükséges erdők pusztulása.”
Az Ukrán Nemzeti Erdészeti Egyetem munkatársai és neves mikológusok hangsúlyozzák, hogy a szakszerűtlen beavatkozás elpusztítja a mikorrhizát. Egyetlen tönkretett gombatelep helyreállítása akár évtizedekig is eltarthat, de sok esetben teljesen lehetetlenné válik.
